Смесь для безе Парфэ белкового крема и меренги, 150 г

Сухая смесь одинаково хороша как для приготовления белкового крема, так и для безе. Идеальна для украшения тортов, пирожных и капкейков, служит основой для многих популярных десертов: макаронс, пирожного Павлова и др. Для приготовления крема достаточно лишь добавить к смеси теплую воду и перемешать миксером до получения устойчивых пиков. Для приготовления безе получившийся крем с помощью кондитерского мешка нужно отсадить на противень с пергаментом и выпекать при температуре 80 C до готовности.