Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов

Отложить Сравнить

Бренд: Лань

Магазин: Лабиринт

Артикул: 876073

1 508,00 руб.

Купить с кэшбэком
до 5,00%

Купить с кэшбэком

Купить без кэшбэка

Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. Приведены контрольные вопросы по темам.
Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Основы технологии пищевых производств» для обучающихся по направлениям подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния» при изучении специализированных дисциплин по пищевым технологиям.

Отправьте эту ссылку другу. Если друг совершит покупку этого товара – вы получите за него кэшбэк.

Для получения кэшбэк-ссылки вам нужно Войти или Зарегистрироваться.