Интернат: Питание 11.0.9 Локальная

"Интернат: Питание" обеспечивает ведение технологических карт и рецептур блюд, составление плана-меню на любой период и соответствует новым требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения, действующим с 1 января 2021 г.., меню на день, меню-требования, ведет учет расхода и остатков продуктов на складе, бракеражный журнал, автоматическое списание испорченных продуктов со склада, составляет отчеты о пищевой ценности, 2 вида отчетов о химическом составе, витаминизации блюд. Программа автоматически производит анализ соответствия плана-меню нормам питания.