Кондитер. Учебное пособие

Кондитер. Учебное пособие

Купить с кэшбэком
до 4,50%
1 199,00 руб.
Кэшбэк до 4,50%
Купить с кэшбэком
Купить с кэшбэком
Купить без кэшбэка
Кондитер. Учебное пособие фото

Кондитер. Учебное пособие

Поделиться:
Отложить Сравнить
Магазин: Буквоед
Артикул: 10455292
1 199,00 руб.
Купить с кэшбэком
до 4,50%
Купить с кэшбэком
В книге освещены вопросы санитарии и гигиены, методы технохимического контроля и учета при производстве мучных кондитерских изделий. Рассмотрены классификация и ассортимент мучных кондитерских изделий, характеристика сырья, технология изготовления различных полуфабрикатов и готовых изделий; а также требования к качеству и условиям хранения.
Учебное пособие предназначено для учащихся профессиональных учебных заведений по специальности 0508000 «Организация питания», преподавателей специальных дисциплин.

Отправьте эту ссылку другу. Если друг совершит покупку этого товара – вы получите за него кэшбэк.

Для получения кэшбэк-ссылки вам нужно Войти или Зарегистрироваться.

0,0

Всего оценок: 0|Всего отзывов: 0

Просмотренные товары

Похожие товары магазина

Другие товары магазина