Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. Приведены контрольные вопросы по темам.
Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Основы технологии пищевых производств» для обучающихся по направлениям подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния» при изучении специализированных дисциплин по пищевым технологиям.
Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Основы технологии пищевых производств» для обучающихся по направлениям подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния» при изучении специализированных дисциплин по пищевым технологиям.
Отправьте эту ссылку другу. Если друг совершит покупку этого товара – вы получите за него кэшбэк.
Для получения кэшбэк-ссылки вам нужно Войти или Зарегистрироваться.
0,0
Просмотренные товары
-
ЛЭТУАЛЬ-20.28%
Тени МИЛАЯ ЛЕДИ Набор косметики для девочек Сказочный патруль: для век, аппликатор
143,00 руб.114,00 руб. -
ЛЭТУАЛЬ-10.07%
Средства для ванной и душа DNC Гель для душа Чайное дерево и эвкалипт
268,00 руб.241,00 руб. -
ЛЭТУАЛЬ-37.9%
Купание ребенка ROXY KIDS Надувной круг на шею для купания малышей Fairytale Fox
818,00 руб.508,00 руб.