Сыр полутвердый Unagrande Качокавалло 45% БЗМЖ, 260 г

Качокавалло - единственный сыр в линейке Unagrande, которому требуется созреть. За 15 дней созревания сыр становится чуть пикантным и немного слоистым. Итальянцы едят такой сыр с оливковым маслом и свежемолотым перцем просто и очень вкусно! По форме качокавалло похож на грушу или кеглю: сыр приобретает такую форму потому, что для созревания его подвешивают на веревочку. Затем сыр снимают, убирают веревочку и аккуратно упаковывают без рассола: качокавалло должен быть плотным!