Влияние условий хранения семян подсолнечника на экологическую безопасность и стойкость масел к окислению. Монография
Магазин: Буквоед
Артикул: 10212307
837,00 руб.
Купить с кэшбэком
до 4,50%
до 4,50%
В монографии описано исследование условий хранения семян сортового и гибридного подсолнечника с различным жирнокислотным составом запасных липидов, выявление физиолого-биохимических изменений в семенах при исследуемых условиях хранения и их влияние на технологические показатели, экологическую безопасность и стойкость масел к окислению.
.Книга предназначена для студентов и аспирантов аграрных вузов.
.Книга предназначена для студентов и аспирантов аграрных вузов.
Отправьте эту ссылку другу. Если друг совершит покупку этого товара – вы получите за него кэшбэк.
Для получения кэшбэк-ссылки вам нужно Войти или Зарегистрироваться.