Сыр мягкий Кубанская звездочка Аншантэ с белой плесенью 50% БЗМЖ, 100 г

Аншантэ мягкий сыр, покрытый белой благородной плесенью. Лёгкий аромат намекает на крепкие, только что пробившиеся после дождя шампиньоны. Нежнейшая мякоть цвета слоновой кости, в середине чуть творожистая, к корочке становится совершенно кремовой. В солоноватом, обволакивающем вкусе царство сливок и настоящей деревенской сметаны, жирной, в которой ложка стоит, сбалансированное приятным кисловатым тоном. Корочка чуть пикантная, но совсем не острая. Этот сыр точно понравится поклонникам французской классики бри и молодых камамберов! Нежность Аншантэ покорит всех и в любом виде. Можно позавтракать, положив сыр на кусочек подрумяненного багета, или начать с него правильно составленную от мягких к твёрдым сырную тарелку. Прекрасную пару ему составит лёгкое сухое белое вино итальянское соаве, не выдержанное в бочке шардоне, французский совиньон блан.