Топпинг пищевой без добавления сахара с конжаковой мукой КОНЖАК СИРОП "Черника", 260 г, Shirataki

Продукт содержит клетчатку из коньяку, которая:

снижает уровень сахара в крови (поэтому прекрасно синергирует с изомальтоолигосахаридом),
способствует снижению веса,
нормализует пищеварение и выводит токсины.

Изомальтоолигосахарид (ИМО 900) - качественно отличается от других натуральных сахарозаменителей тем, что идентичен сахару по вкусовым параметрам (без привкуса, имеет 60-70% сладости сахарозы). А также он обладает мягкой тягучестью при температурной обработке, что позволяет создавать мягкие карамели, ганаши, кремы без выпадения кристаллов (как у эритритола). ИМО удерживают влагу, прекрасно связывают структуру. Термостабилен.

Согласно Техническому регламенту Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции в части её маркировки» (ТР ТС 022/2011) общая калорийность таких пищевых волокон как ИМО 900 (при сжигании в калориметрической печи) составляет 2 ккал/г. Это в 2 раза ниже, чем у обычных углеводов.

При этом Изомальтоолигосахарид принадлежит к ЧАСТИЧНО УСВАИВАЕМЫМ пищевым волокнам. Из 100 г. продукта человеческий организм усваивает около 8%. Поэтому принято считать калорийность относительно организма чеовека - по усвоенным калориям - около 16 кКал из 10 г продукта.

Поскольку ИМО действует на организм человека, как "долгий" углевод, употребление его с конжаковой клетчаткой не приводит к сильным скачкам глюкозы.
Поэтому данный продукт станет максимально достойной заменой обычному сахару в рационе человека, следящего за массой тела.
По этой же причине диабетикам следует уделять особое внимание на контроль уровня глюкозы в крови при употреблении ИМО.