Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебное пособие

Процессы и аппараты пищевой те...

Купить с кэшбэком
до 5,00%
3 599,00 руб.
Кэшбэк до 5,00%
Купить с кэшбэком
Купить с кэшбэком
Купить без кэшбэка
Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебное пособие фото

Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебное пособие

Поделиться:
Отложить Сравнить
Бренд: Лань
Магазин: Лабиринт
Артикул: 449316
3 599,00 руб.
Купить с кэшбэком
до 5,00%
Купить с кэшбэком
В учебном пособии рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, массообменные, физико-биохимические и микробиологические процессы пищевых технологий. Для студентов, обучающихся по направлению "Технология продуктов питания" и "Технология производства и переработки сельскохозяйственного сырья". Учебное пособие может быть также использовано научными и инженерно-техническими специалистами пищевой отрасли перерабатывающей промышленности.

Отправьте эту ссылку другу. Если друг совершит покупку этого товара – вы получите за него кэшбэк.

Для получения кэшбэк-ссылки вам нужно Войти или Зарегистрироваться.

0,0

Всего оценок: 0|Всего отзывов: 0

Просмотренные товары

Похожие товары магазина

Другие товары магазина

Товары бренда Лань